Chronik Im Jahr 1954 gründete der Bäckermeister Anton Mayer sen. die Firma, „Anton Mayer Bäckerei- und Konditorei- Bedarf, Hefe- Vertrieb“ und legte damit den Grundstein zur bisher 50jährigen Erfolgsgeschichte. Damals war das Geschäft noch in Bad Tölz. 1962 stieg auch Sohn Anton Mayer, gelernter Kaufmann, mit ins Geschäft ein. Er übernahm 1972 das väterliche Unternehmen. Durch die verstärkte Nachfrage und immer mehr Produkte die auf den Markt kamen, war die Kapazität des Lagers bald erschöpft, so dass Anton und Barbara Mayer in Wackersberg/Stallau ein neues Lager errichteten, wohin man im Herbst 1979 umzog. Seitdem wurde das Lager bereits zweimal erweitert. 2004 feierte die Firma Mayer 50jähriges Firmenjubiläum. Im gleichem Jahr stieg auch Anton Mayer jun. ausgebildeter Bäcker und Handelsfachwirt ins Geschäft mit ein. Im Juli 2006 übernahm Anton Mayer jun. den Betrieb und führt ihn nun in der dritten Generation fort. Im Juni 2007 wurde die Firma BIO-ZERTIFIZIERT.

